Logga Frejas Bakeri
Surdeg - Frejas Bakeri

Allt vårt matbröd är surdegsjäst

Surdeg innehåller levande jäst och mjölksyrebakterier. Används som jäsmedel. Surdegsjäsning ger även ett bättre näringsupptag och ett lägre glykemiskt index värde. Sen har vi smaken. Långa jästidet och surdeg ger ett bröd med mycket smak.